Restaurant Friedrich

Fijn eten met Michelinster - aankomen, je goed voelen, ontspannen.

Een verfijnde keuken in een aangename sfeer - opvallend geaccentueerd en contrastrijk, maar toch zeer elegant is de ambiance - en past daarmee perfect bij de keuken van Lars Keiling, die altijd al gekenmerkt werd door dezelfde kwaliteiten: Hier wordt elk product creatief verwerkt tot een aromatisch en expressief gerecht.

Culinair gezien is de Friedrich verdeeld in 2 verschillende ruimtes. U kunt genieten van de keuken van de "kleine Friedrich", onze bistro, in het voorste gedeelte aan de linkerkant aan de hoge tafels. Hier bieden we een moderne cross-over keuken, waarbij je individueel van de kaart kunt kiezen of onze menu-aanbeveling kunt volgen. Goede basisproducten, smaakvol en aangepast aan het seizoen. Zo willen we "Kleiner Friedrich" graag presenteren. 

Naast het verfijnde restaurant Friedrich, dat een moderne en klassieke keuken combineert, is er ook een casual restaurant Fritz daily, een kookschool, het sushirestaurant Furittsu en de Friedrich-wijnwinkel.

Le Chef Lars Keiling: Hij trad in 2020 in dienst bij de Friedrich Genusswelt als general manager en chef-kok en kan zich nu al verheugen op de Michelinster waarmee de fine dining Friedrich in maart 2022 werd bekroond na de heropening van de Friedrich in oktober 2021. Lars Keiling, geboren in Saksen-Anhalt, was samen met zijn partner Gina Duesmann 10 jaar zelfstandig ondernemer met "Keilings Restaurant" in Bad Bentheim. Hij vierde daar vele successen, waaronder 2 Michelinsterren, waarmee hij een van de "Germany's 50 BEST CHEFS" werd.