An Choi

Bij An Choi gaat de traditionele Vietnamese keuken hand in hand met de Japanse eetcultuur: tapas, sushi en aromatische straatgerechten worden hier op een moderne manier geïnterpreteerd en met veel oog voor detail geserveerd. Op de kaart staan onder andere vers gekookte pho, knapperige bánh xèo en een traditionele hotpot, aangevuld met creatieve drankjes en zorgvuldig geselecteerde Japanse whisky's. De stijlvolle sfeer maakt het restaurant tot een bijzondere plek voor een ontspannen maaltijd, een avondje uit met vrienden of een culinaire reis door Vietnam en Japan. Tussen geurige kruiden, verfijnde specerijen en zorgvuldig opgemaakte kleine gerechten ontstaat een moment van genot dat de nieuwsgierigheid prikkelt en nog lang in het geheugen blijft hangen.