Het historische stadhuis in laatgotische stijl werd gebouwd in 1512.
De bouw nam meer dan een kwart eeuw in beslag. Het ‘Neue Rathaus auf der Alten Stadt’ was toen een vrij modern bouwwerk. Maar de Osnabrückers volgden niet alleen de tijdgeest met dit prachtige gebouw, ze toonden ook aan dat ze het hoogtepunt van hun politieke macht hadden bereikt.
Het stadhuis van Osnabrück wordt bepaald door een 18 meter hoog schilddak, met aan de onderkant zes torens. De grote trap leidt van twee kanten naar de toegangsdeur. De deurknop toont een duif en het jaar 1648, dat de Vrede van Westfalen en het einde van de dertigjarige oorlog herdenkt. Naast een maquette van de stad Osnabrück uit 1633 kunnen bezoekers de Friedensaal bezoeken. Hier ligt ook een gouden boek waarin je jezelf kunt vereeuwigen.