De gastronomie van het huis belooft een tour door de gouden jaren 50 en 60.
Het ‘Gasthouse’ stimuleert de ‘eetlust’ van de gasten met een moderne tijdreis. In de jaren 50 werd de beroemde Hawaii-toast uitgevonden. Een heerlijk retro-gerecht, geserveerd in petticoats en bretels. Naast andere klassiekers uit de jaren 50 en 60, zoals kaas en ‘mettigel’, schnitzel met aardappelsalade, Fürst Pückler-ijs of Poire Belle Helene, hebben ze ook een glas moezel- of rijnwijn, Südwein of een klassieke martini (gin met vermout en een olijf).